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嘉兴市局加强餐饮服务自制肉馅类食品的监管

发布时间:2021-12-30 01:15   浏览次数:次   作者:手机网页登录
本文摘要:99身体健康网新闻浙江省食品药品监督管理局网站表示,为加强饮食服务制作肉馅类食品监督,致力于解决问题饮食服务制作肉馅类食品安全中不存在的引人注目问题,严格调查饮食服务部门欺诈劣质肉馅和食品添加剂违法行为,最近嘉兴市药品监督局部署全市积极开展肉馅类食品安全专业活动。通过六项措施,规范肉包、馒头、炒面、饺子、团子、狮子头等制作肉包类食品的加工制作。一是对加工制作肉馅类食品的饮食服务机构进行全面调查,控制肉馅和食品添加剂的使用等情况,按户制作文件。

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99身体健康网新闻浙江省食品药品监督管理局网站表示,为加强饮食服务制作肉馅类食品监督,致力于解决问题饮食服务制作肉馅类食品安全中不存在的引人注目问题,严格调查饮食服务部门欺诈劣质肉馅和食品添加剂违法行为,最近嘉兴市药品监督局部署全市积极开展肉馅类食品安全专业活动。通过六项措施,规范肉包、馒头、炒面、饺子、团子、狮子头等制作肉包类食品的加工制作。一是对加工制作肉馅类食品的饮食服务机构进行全面调查,控制肉馅和食品添加剂的使用等情况,按户制作文件。二是允许新申请人制作肉馅类食品的饮食服务部门,将加工肉馅的设备作为适当的设施之一,严格管理制度管理。

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三是严格执行肉馅原料订单索赔制度,订购肉馅原料肉质应固有的形状,不得订购已经加工破损的肉质不等肉质产品。饮食服务公司想做肉馅类食品,学生吃饭不需要电视剧集肉馅类食品。四是规范不含铝膨松剂等食品添加剂的订购、用途、交付,全面执行食品添加剂一审批和三台会计五专管制度。

五是以肉馅类食品监督检查为无警品种,加强监督检查。对监督抽查不合格的全部开展公安部门。六是严格检查检疫检查、死亡或死因不明的肉制品加工肉馅以及超额、超范围欺诈食品添加剂的违法行为。


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